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GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
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标准类别 国家标准 发布日期 2010-03-26
标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2010-06-01
颁发部门 卫生部 废止日期 2017-06-23
标准介绍
GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
本标准被 GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验代替.
GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
本标准代替 GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
本标准规定了食品中沙门氏菌(Salmonella)的检验方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。
本标准与GB/T 4789.4-2008 相比,主要变化如下:
——修改了标准的中英文名称;
——修改了标准的范围;
——修改了培养基和试剂;
——修改了设备和材料;
——修改了附录A。
本标准的附录A、附录B 为规范性附录。
作废依据: 关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)
更多参考 食品微生物学检验4789系列标准专题
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