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标准类别	国家标准	发布日期	2003-08-11
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-01-01
颁发部门	卫生部	废止日期	2008-11-01

标准介绍

GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

本标准被 GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验代替.

GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
本标准代替GB/T 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验（已作废）
被GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验代替
本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。
本标准适用于各类食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。
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