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标准类别	国家标准	发布日期	2008-03-06
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2008-08-01
颁发部门	国家雷竞技百科监督检验检疫总局	废止日期	2023-12-28

标准介绍

GB/T 21495-2008 动植物油脂具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定

GB/T 21495-2008 动植物油脂具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定（ISO 7847:1987,IDT）

本标准规定了酶法测定动植物油脂中顺，顺1，4-二烯结构多不饱和脂肪酸的方法，实际上就是指具有ω3和ω6型多不饱和结构的亚油酸（9，12-十八碳二烯酸）和亚麻酸（9，12，15-十八碳三烯酸）系列。本标准不适用于油脂中ω8和ω9型多不饱和脂肪酸及含有支链脂肪酸的测定。

相关公告：国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会关于废止《水产品卫生标准的分析方法》等265项国家标准的公告（2023年第16号）

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标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=9196

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行业分类：油脂及其制品

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