GB/T 27636-2023 冻罗非鱼片加工技术规范_国家标准_国内标准_食品标准

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标准类别	国家标准	发布日期	2023-12-28
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2024-07-01
颁发部门	国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会	废止日期	暂无

标准介绍

GB/T 27636-2023 冻罗非鱼片加工技术规范

本标准代替 GB/T 27636-2011 冻罗非鱼片加工技术规范.

本文件规定了冻罗非鱼片加工的原料鱼、生产用水、加工过程等方面的要求，描述了相应的证实方法。

本文件适用于以活罗非鱼(Oreochromis spp.)为原料加工冻罗非鱼片产品的生产过程。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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