GB/T 43562-2023 畜禽屠宰操作规程羊_国家标准_国内标准_食品标准

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标准类别	国家标准	发布日期	2023-12-28
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2023-12-28
颁发部门	国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会	废止日期	暂无

标准介绍

GB/T 43562-2023 畜禽屠宰操作规程羊

本文件确立了羊屠宰程序，规定了致昏、吊挂、宰杀放血、剥皮或烫毛、脱毛、去头蹄、取内脏、胴体修整﹑副产品整理等工序的操作指示，描述了各阶段操作的追溯方法。

本文件适用于羊屠宰厂(场)的屠宰操作。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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