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GB/T 10644-2022 电热食品烤炉

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标准类别	国家标准	发布日期	2022-03-09
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2022-10-01
颁发部门	国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会	废止日期	暂无

标准介绍

GB/T 10644-2022 电热食品烤炉

本标准代替 GB/T 10644-2008 电热食品烤炉.

本文件规定了电热食品烤炉的相关危险描述、试验的一般条件、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。

本文件适用于以电作为能源进行连续或间歇烘烤作业的烤炉。利用其他能源形式（例如燃气或燃油）的烤炉（如适用）可参照本文件执行。
本文件适用于：
———工业电热食品烤炉；
———商用电强制对流烤炉和蒸汽对流炉；
———商用电烤炉和烤面包炉；
———商用电炉灶、烤箱。
本文件不适用于：
———家用电器；
———带有台车的旋转热风电烤炉。

相关公告：国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会关于批准发布《冻鱼糜制品》等357项推荐性国家标准和4项国家标准修改单的公告（2022年第2号）

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=4454

雷竞技电竞提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301

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本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

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