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    Q/GSM 0004 S-2020 粉末巧克力和粉末代可可脂巧克力
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    标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-12-18
    标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-12-28
    颁发部门 嘉世明（珠海）食品科技有限公司 废止日期 2026-01-14
    标准介绍
    Q/GSM 0004 S-2020 粉末巧克力和粉末代可可脂巧克力
    Q/GSM 0004 S-2020 粉末巧克力和粉末代可可脂巧克力
    本标准规定了粉末巧克力和粉末代可可脂巧克力的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
    本标准适用于以可可液块、白砂糖、可可粉、乳糖、精炼植物油、可可脂、乳粉、乳清粉中两种或两种以上为主要原料，添加或不添加：磷脂、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、食用香精、抗性糊精、碳酸钙、胶原蛋白、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉，经油脂融化、原料投料、混合、二辊机预精磨、五辊机精磨、冷却、包装制成的，微观上呈片状或有微结团的粉末巧克力和粉末代可可脂巧克力。
    食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
    标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195
    标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=116267
    雷竞技电竞 提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
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