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Q/ZMKD 0045 S-2020 熟粉类糕点(IV型)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-02-27
标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-02-27
颁发部门 中民康达药业股份有限公司 废止日期 2023-05-08
标准介绍
Q/ZMKD 0045 S-2020 熟粉类糕点(IV型)
Q/ZMKD 0045 S-2020 熟粉类糕点(IV型)
本标准适用于以红小豆、黑芝麻、蜂蜜等食品为原料,配以辅料仔鹿肉(人工驯养梅花鹿的黑蹄仔鹿去除鹿骨、鹿胎、鹿茸、鹿角外的全身胴体可食用部分包括鹿皮、鹿筋、鹿尾、鹿心、鹿肉、鹿血、鹿肾、鹿肝等鹿副产品)、人参(人工种植4-5 年生)、小茴香、肉桂、茯苓、甘草、阿胶、枸杞、山药、大枣、红糖(原料和辅料可直接购买成品熟制粉)。经原料处理、熟制、灭菌(未熟制的原料须灭菌)、粉碎、配料、混合、成型、内包装、外包装等工艺方法制成的熟粉类糕点(IV 型)。
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