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标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2019-04-05
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2019-05-05
颁发部门	陕西科农食品有限公司	废止日期	2022-04-29

标准介绍

Q/SXKN 0001 S-2019 发酵面制品

Q/SXKN 0001 S-2019 发酵面制品
本标准规定了发酵面制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以小麦粉、水为原料，分别选用酵母、食用碱、菜籽油、食用油、香菇、木耳、竹豆、小青菜、莲花白、地软、粉条、五花肉、南瓜、青椒、洋葱、大葱、生姜、白砂糖、食用盐、固态复合调味料、鸡精、五香粉、生抽、老抽、料酒为辅料，经前处理、配料、和面、发酵、制皮或不制皮、包馅或不包馅、成型、醒发或不醒发、水蒸熟制、冷却、包装加工而成的发酵面制品。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=133545

雷竞技电竞提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301

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行业分类：粮食及其制品

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