本标准规定了复合鹿胶的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以养殖梅花鹿鹿皮【鲜鹿皮、冷冻鹿皮（未经清洗或已经清洗、预处理）或干鹿皮】为主要原料，鹿皮经解冻或不解冻、清洗或不清洗、化皮、过滤，加入龟肉（人工养殖的三线闭壳龟、黄喉拟水龟、中华草龟中的一种或几种）、食用蛋白粉、冰糖、木糖醇、大豆油、黄酒、骨胶原蛋白、胶原蛋白肽、提取液【人参（人工种植 5 年及 5 年以下）、枸杞、百合、党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶中的一种或几种加水煮制、过滤】中的一种或几种，经熬制、浓缩、冷却、成型、切制、晾干或干燥或烘炒、粉碎或不粉碎、包装等工序制成的复合鹿胶。