本标准规定了蜂产品制品的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以蜂蜜为主要配料（产品中蜂蜜含量不低于50%），添加佛手、秋梨、山药、龙眼肉、大枣、玉竹、人参（人工种植）、蛹虫草、阿胶、枸杞子、黄精，经水提取或不提取、浓缩或不浓缩、蜜炼、调配、灌装、包装等工艺制成的蜂产品制品（Ⅰ型）。