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Q/QDY 0003 S-2024 复合菌发酵豆腐
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2024-02-20
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-03-20
颁发部门
陕西秦豆园农业科技有限公司
废止日期
2027-02-23
标准介绍
Q/QDY 0003 S-2024 复合菌发酵豆腐
本文件规定了复合菌发酵豆腐的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
本文件适用于以水、黄豆、植物乳杆菌、酿酒酵母为原料,经预处理、泡豆、制浆、煮浆、点浆、静置、压制、成型、自然冷却、切块、包装等工艺制成的复合菌发酵豆腐。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
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