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Q/YMJH 0005 S-2023 营养强化型维生素果味饮料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-01-13
标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-01-20
颁发部门 唐山满江红饮品有限公司 废止日期 2028-03-07
标准介绍
Q/YMJH 0005 S-2023 营养强化型维生素果味饮料
本标准规定了营养强化型维生素果味饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以水、浓缩果汁(浆)或原果汁(浆)中的一种或几种为主要原料,加或不加玛卡粉、白砂糖、食用葡萄糖、果葡糖浆、冰糖、蜂蜜、食用盐、低聚果糖中的一种或几种,添加食品营养强化剂(维生素B6)、加或不加食品营养强化剂(牛磺酸、肌醇、烟酸、烟酰胺中的一种或几种),添加甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、木糖醇、赤藓糖醇中的一种或几种)、酸度调节剂(柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、碳酸氢钠中的一种或几种)、防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种或两种)、增稠剂(黄原胶、羧甲基纤维素钠中的一种或两种)、抗氧化剂(D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸中的一种或两种)或复配抗氧化剂(D-异抗坏血酸钠、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠)、稳定剂(六偏磷酸钠)、着色剂(焦糖色、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、β-胡萝卜素、诱惑红中的一种或几种)、氯化钾中的一种或几种、食品用香精,经过调配、杀菌(133℃~135℃,4秒~6秒)、灌装、包装而制成的可直接饮用的各种风味的营养强化型维生素果味饮料。
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行业分类: 风味饮料
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