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标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2023-04-01
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2023-04-27
颁发部门	湖北四季源生态农业科技有限公司	废止日期	暂无

标准介绍

Q/SJY 0001 S-2023 食用菌酱

本标准规定了食用菌酱的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以食用菌(香菇、平菇、黑木耳、银耳、猴头菇等)中的一种或几种为主要原料，添加食用植物油、饮用水、食用盐、酱油、鸡肉香精、白砂糖、豆瓣酱、花椒、食品添加剂(脱氢乙酸钠、山梨酸钾、辣椒红)中的几种为辅料，经前处理、配料、炒制、灌装、灭菌、冷却、包装等工序加工制成的食用菌酱。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=146659

雷竞技电竞提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301

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行业分类：酱及酱制品

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