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    Q/ZSJN 0021 S-2023 全麦挂面
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    标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-02-17
    标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-03-17
    颁发部门 张家界市金鲵生物产品开发有限公司 废止日期 2026-03-29
    标准介绍
    Q/ZSJN 0021 S-2023 全麦挂面
    本标准规定了全麦挂面的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存的要求。
    本标准适用于以全麦粉、水为主要原料，玉米粉、大米粉、小米粉、荞麦粉、高粱粉、青稞粉、燕麦粉、藜麦粉、大豆蛋白粉、大豆分离蛋白粉、薏苡仁粉、干豆粉、鸡蛋、鸡全蛋粉、鸡蛋白粉、鸡蛋黄粉、鳕鱼粉、银鱼粉、鲍鱼粉、人工养殖子二代大鲵粉、牛肉粉、鸡肉粉、猪肉粉、猪肝粉、排骨粉、海带粉、紫菜粉、虾仁粉、蔬菜粉、坚果粉、食用菌粉、水果粉、食用淀粉、食用盐、谷朊粉为辅料(加或不加)，添加或不添加食品添加剂，经混合、和料、压延、熟化、切条、干燥、切断、精选、包装等工艺生产而成的全麦挂面。
    食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
    标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195
    标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=146565
    雷竞技电竞 提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
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