本标准规定了羊奶片的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以全脂羊乳粉、全脂乳粉、低聚异麦芽糖、固体玉米糖浆、低聚果糖为主要原料,选用草莓果味粉(固体饮料)、蓝莓果味粉(固体饮料)、甜橙果味粉(固体饮料)、哈密瓜果味粉(固体饮料)、红枣果味粉(固体饮料)、菠萝果味粉(固体饮料)、白桃果味粉(固体饮料)、苹果果味粉(固体饮料)、葡萄果味粉(固体饮料)、山楂果味粉(固体饮料)、酸奶粉、益生菌粉、咖啡粉(固体饮料)、巧克力粉(固体饮料)、DHA 藻油粉末、花生四烯酸油脂粉末、叶黄素酯、猴头菇粉(固体饮料)、鸡内金粉(固体饮料)为辅料,适量添加木糖醇、赤藓糖醇、磷酸三钙(添加量≤5.0g/kg),经配料、混合、压片、包装等工艺制成的乳固体≥60%的特色乳制品羊奶片。