Q/GSLZ 0002 S-2022 泡椒肉制品_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2022-10-13
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2022-10-13
颁发部门	甘肃陇左紫东来餐饮管理有限公司	废止日期	暂无

标准介绍

Q/GSLZ 0002 S-2022 泡椒肉制品

本标准规定了泡椒肉制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以鸡爪、鸡翅、鸡翅根、鸡胗、鸭爪、鸭翅、鸭翅根、鸭胗为原料，经解冻、精选、清洗，辅以味精、食用盐、白砂糖、香辛料，经煮制，再加入泡椒、辣椒、柠檬片、白醋，添加食品添加剂（乳酸链球菌素、山梨酸钾、三聚磷酸盐、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠、冰醋酸、乳酸、5′-呈味核苷酸二钠、脱氢乙酸钠、柠檬酸）中的一种或多种，再经泡制冷却、切块、分装、杀菌、包装等工序制成的泡椒肉制品。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=144731

雷竞技电竞提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301

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行业分类：肉制品

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