本标准规定了粥料的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以燕麦（片）、糯米（片）、红米（片）、黑糯米（片）、江米（片）、黑米（片）、紫米（片）、糙米（片）、泰国香米（片）、大米（片）、胚芽米（片）、高粱（片）、荞麦（片）、苦荞（片）、大麦仁（片）、麦仁（片）、大麦（片）、黑麦仁（片）、藜麦（片）、青稞（片）、绿小米（片）、黄小米（片）、大黄米（片）、白小米（片）、黑小米（片）、黑玉米粒（片）、白玉米碴、黄玉米碴、黑玉米碴、玉米（片）、黄豆（片）、豌豆（片）、鹰嘴豆（片）、赤小豆（片）、小白豆（片）、白扁豆（片）、红豆（片）、绿豆（片）、花生（片）、黑豆（片）、青豆（片）、紫芸豆（片）、黑芸豆（片）、蚕豆（片）、花豇豆（片）、红圆豆（片）、红扁豆（片）、金丝豆（片）、红芸豆（片）、麻豇豆（片）中的一种或多种为主要原料，添加或不添加西米（淀粉制品）、白芝麻、黑芝麻、南瓜籽仁、葵花籽仁、西瓜籽仁、腰果、红花生米、黑花生米、核桃仁、亚麻籽（熟制）、白果仁、灰枣干、苹果干、葡萄干、草莓干、菠萝干、雪梨干、香蕉干、黑加仑、樱桃干、荔枝干、柠檬干、蔓越莓干、木瓜干、猕猴桃干、榴莲干、胡萝卜丁、芒果干、红萝卜干、菠菜干、大头菜干、香菇干、葱干、荷叶、甜杏仁、杏仁、枸杞、黑枸杞、杭白菊、黄精、酸枣仁、葛根粉、桑椹、阿胶、桂圆肉、桂圆干、百合、莲子（片）、芡实（片）、茯苓、丁香、八角、茴香、刀豆（片）、小茴香、小蓟、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆花、决明子、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、沙棘、花椒、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、栀子、砂仁、胖大海、香橼、香薷、桑叶、桔红、桔梗、益智仁、莱菔子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊苣、黄芥子、紫苏、紫苏籽、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮、薄荷、薤白、薏苡仁（片）、覆盆子、藿香、蝮蛇、山药、怀山药、紫山药、紫薯、红薯、奇亚籽、绿茶、重瓣红玫瑰、桂花、红枣、银耳、魔芋、小麦胚芽、海藻糖、牛蒡根、大麦苗、松花粉、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、蜂蜜、人参（人工种植五年及五年以下）、芫荽、杜仲雄花、白砂糖、冰糖、红糖的一种或者几种，经挑选、烘焙或不烘焙、混合或不混合、包装加工而成的非即食粥料。