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Q/SXTS 0002 S-2023 蒸碗
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-02-13
标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-04-01
颁发部门 陕西裕唐顺食品生产有限公司 废止日期 2026-04-27
标准介绍
Q/SXTS 0002 S-2023 蒸碗
本标准规定了蒸碗的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于分别以猪肉、鸡肉、江米、红薯原料,选用干梅菜、蚝油、酿造酱油、海鲜酱、鸡精、味精、食用盐、白砂糖、胡椒粉、复合调味料、南乳汁、料酒、大豆油、蜂蜜、生姜、鸡蛋、大葱、八角、干辣椒、酱油、菜籽油、淀粉、红糖、蜜枣、面粉、玉米淀粉、饮用水、马铃薯淀粉为辅料,经预处理、炸制或不炸制、熬制或不熬制、浇汁或不浇汁、配料或不配料、搅拌或不搅拌、装碗、蒸制、冷却、抽真空或不抽真空、包装等工艺加工而制成的蒸碗。
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