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Q/XZRC 0004 S-2023 汤(汁)料(液态复合调味料)
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2023-02-23
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2023-03-21
颁发部门
徐州睿成生物科技有限公司
废止日期
暂无
标准介绍
Q/XZRC 0004 S-2023 汤(汁)料(液态复合调味料)
本标准规定了汤(汁)料(液态复合调味料)的分类及命名规则、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以畜禽肉(骨)汤或鱼汤(以鲜(冻)畜禽肉(骨)或鱼为主要原料,经预处理、煮制、过滤制得)为原料,辅以水、香辛料(选用 GB/T 12729.1 中除罂粟外部分品种)、食用盐、味精、姜、大葱、大蒜、冰糖、麦芽糖、白砂糖、鸡精、生抽、陈醋、胡椒粉、芝麻油中的两种或多种辅料,经混合、调配、熬(煮)制、冷却、包装、杀菌或不杀菌等工艺制成的即食汤(汁)料(液态复合调味料)(以下简称产品)。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=143959
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