Q/BY 0002 S-2022 茯无青无花果浓饮

本标准规定了茯无青无花果浓饮的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于以饮用水，无花果、青果、菠萝、香蕉等水果，茯苓、铁皮石斛叶、砂仁、麦芽、广藿香、白木香叶(沉香叶)、丁香、短梗五加(人工种植)、陈皮、余甘子、金银花、菊花、槐花、干鼠尾草、黑胡椒、肉桂、白芷、薏苡仁、薄荷、甘草、抗性糊精、L-阿拉伯糖、赤藓糖醇、低聚木糖中的一种或一种以上为原料，经榨汁或水煮浸出，浓缩或干燥成粉，或以果蔬浓缩液(汁、浆)或果蔬粉。添加或不添加食品原料和食品添加剂海盐(食用盐)、氯化钾、甜菜红、罗汉果甜苷，加入发酵稳定性加工助剂盐酸或磷酸或醋酸(冰乙酸)，经自酶发酵，调配、均质、灌装、灭菌等生产工艺制成复合果蔬汁饮品茯无青无花果浓饮的生产控制、检验和贮运等环节。