Q/YMF 0001 S-2022 调制椰浆

本标准规定了调制椰浆的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以椰子肉、椰浆、椰子水、椰肉干、植物细胞水中的一种或多种为原料，添加或不添加浓缩椰子水、白砂糖、果葡糖浆、三氯蔗糖、食用盐、饮用水、奶粉、纯牛奶、奶油粉、奶油、椰子油、黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸钠(酪朊酸钠)、碳酸氢钠、羧甲基纤维素钠、三聚磷酸钠、赤藓糖醇、微晶纤维素、硬脂酰乳酸钠、变性淀粉、吐温60、司盘80、碳酸钠、六偏磷酸钠、磷酸氢二钾、氯化钾、食品用香精等，经预处理、调配、均质、杀菌、灌装、包装等生产工艺制成的调制椰浆的生产控制、检验、贮运等环节。