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标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2022-11-18
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2022-11-18
颁发部门	秦皇岛玛歌葡萄酿酒有限公司	废止日期	2028-01-28

标准介绍

Q/MG 0013 S-2022 无醇果酒

本标准规定了无醇果酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以酒精度不低于7.0%（体积分数）的果酒（桑椹酒、枇杷酒、荔枝酒、苹果酒、青梅酒、山楂酒、大枣酒、蓝莓酒、猕猴桃酒、梨酒、黑果腺肋花楸果酒）为原料，添加或不添加食品添加剂（苯甲酸钠、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、紫草红、天然胡萝卜素、黑加仑红、柑橘黄、高粱红、桑椹红、甜菜红、卡拉胶、甘油、乳酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、L-苹果酸、DL-苹果酸钠、乳酸、三氯蔗糖、纽甜、木糖醇、赤藓糖醇、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠）中的一种或几种，经脱醇、澄清处理、调配、过滤、充入或不充入二氧化碳、灌装、杀菌、包装而制成的酒精度小于0.5%（体积分数）的无醇果酒。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=93373

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行业分类：发酵酒

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