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Q/SNKJ 0001 S-2023 速冻饼
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-01-23
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-02-23
颁发部门 陕西盛农网络科技有限公司 废止日期 2026-02-27
标准介绍
Q/SNKJ 0001 S-2023 速冻饼
本标准规定了速冻饼的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于选用小麦粉、全麦粉、黑麦粉、杂粮粉、杂豆粉、荞麦粉、藜麦粉、高粱粉、小米粉、玉米粉、黑米粉、苦荞粉、燕麦粉、黑小麦粉、青稞粉、蔬菜汁、蔬菜粉、水果汁、水果粉、薯类、饮用水、大豆油、花生油、葵花籽油、起酥油、食用猪油、牛油、黄油、葱油、葱花、梅干菜、槐花、花椒叶、白芝麻、黑芝麻、牛奶、芝士、畜禽肉及其制品、水产及其制品、蔬菜及其制品、碳酸钠(食用碱)、碳酸氢钠、调味品(食用盐、味精、酿造酱油、蚝油、调味料酒、鸡精调味料、香辛料、复合调味料)为原料,经前处理、配料、和面、成型、包馅或不包馅、速冻、包装制成的速冻饼。
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