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Q/WHSTS 0032 S-2022 益生菌制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-10-15
标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-11-15
颁发部门 深圳万和制药有限公司 废止日期 2027-11-24
标准介绍
Q/WHSTS 0032 S-2022 益生菌制品
本标准规定了益生菌制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求;并规定本品食用方法:每次一袋,用水吞食。
本标准适用于以食用油脂、乳酸菌(双歧杆菌属:青春双歧杆菌、动物双歧杆菌动物亚种、动物双歧杆菌乳亚种、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌婴儿亚种、长双歧杆菌长亚种;乳杆菌属:嗜酸乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌;乳酪杆菌属:干酪乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌、鼠李糖乳酪杆菌;其他:植物乳植杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌、发酵粘液乳杆菌、唾液联合乳杆菌)菌粉、明胶、果胶、卡拉胶、水、甘油、植物油、食用香精、食用色素中的部分或全部物料为原料,添加加工助剂液体石蜡、大豆膳食纤维粉、二氧化硅,经化胶、外皮调配、馅心调配、滴制成型、干燥、混合、过筛。选择性添加以赤藓糖醇、木糖醇、菊粉、抗性糊精、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚麦芽糖、水苏糖、柠檬酸、食用香精中的部分或全部物料由果胶或黄原胶粘合流化床制粒、过筛得到的颗粒;包装而成的益生菌制品。
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