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Q/GDYF 0009 S-2022 陈皮豆豉
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-08-15
标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-08-30
颁发部门 广东阳帆食品有限公司 废止日期 2027-10-25
标准介绍
Q/GDYF 0009 S-2022 陈皮豆豉
本标准规定了陈皮豆豉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以黑豆或黄豆、食盐、水为主要原料,添加陈皮,经浸泡、蒸煮、制曲、洗曲、加盐发酵、干燥、包装等主要工序制成的陈皮豆豉。本产品为非即食,可用于烹饪调味菜肴等。
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