Q/HHSP 0002 S-2022 配制酒(露酒)Ⅱ

本标准规定了配制酒（露酒）Ⅱ的技术要求，生产加工过程要求，试验方法，检验规则，标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精或发酵酒为酒基，选择性添加水果、冰糖、食品工业用浓缩液、药食同源（丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香）、茶叶、茶粉、食用花卉（国家批准可食用的花及花蕾）其中一种或多种为辅料，添加或不添加食品用香精、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、DL-苹果酸、三氯蔗糖、果胶、甜蜜素、糖精钠、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、赤藓糖醇、焦亚硫酸钾其中一种或多种食品添加剂，经浸泡、调配、灌装、包装而成的配制酒（露酒）。