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    Q/YJHX 0002 S-2021 山椒猪皮、蹄、肚制品（辐照食品）
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    标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-08-02
    标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-08-02
    颁发部门 吉林市好小子食品有限责任公司 废止日期 2024-08-19
    标准介绍
    Q/YJHX 0002 S-2021 山椒猪皮、蹄、肚制品（辐照食品）
    Q/YJHX 0002 S-2021 山椒猪皮、蹄、肚制品（辐照食品）
    本标准适用于以猪皮或猪蹄、猪肚为原料，经煮制后加入山椒、食用盐、白砂糖、酵母抽提物、食品用香精、香辛料（辣椒、姜、胡椒、花椒、大蒜、葱、洋葱、月桂、肉桂、丁香、茴香、甘草、肉豆叩）、食品添加剂（谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、冰乙酸、乳酸、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠），再经泡制、冷却、包装、辐照灭菌工艺加工制成的酱卤肉制品山椒猪皮、蹄、肚制品（辐照食品）。
    食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
    标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195
    标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=139617
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