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Q/JP 0002 S-2020 吉品腊肉(休闲食品)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-06-02
标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-07-10
颁发部门 贵阳吉品风味食品有限公司 废止日期 2023-07-07
标准介绍
Q/JP 0002 S-2020 吉品腊肉(休闲食品)
Q/JP 0002 S-2020 吉品腊肉(休闲食品)
本标准规定了吉品腊肉(休闲食品)的要求、试验方法、检验规则和包装、标准、运输、贮存。
本标准适用于以精瘦腊肉为原料,以食用植物油、干辣椒、花椒、白砂糖、味精、酱油、芝麻为辅料,经清洗、切丁、配料、炒制、包装、杀菌等工艺加工制成的吉品腊肉(休闲食品)。
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