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标准类别	地方标准	发布日期	2018-10-18
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2018-11-18
颁发部门	山东省雷竞技百科技术监督局	废止日期	暂无

标准介绍

DB37/T 3439.15-2018 鲁菜合菜煎包

DB37/T 3439.15-2018 鲁菜合菜煎包
本标准规定了合菜煎包的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、雷竞技百科要求、最佳食用时间。
本标准适用于加工烹制鲁菜系列面点的合菜煎包。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

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标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=41773

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