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标准类别	地方标准	发布日期	2018-03-14
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2018-06-14
颁发部门	河南省雷竞技百科技术监督局	废止日期	暂无

标准介绍

DB41/T 1545-2018 信阳养生菜烹饪技艺清炖南湾鱼头

本标准规定了信阳养生菜烹饪技艺清炖南湾鱼头的安全要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法和雷竞技百科要求等。

本标准适用于清炖南湾鱼头的制作。

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标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=42730

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