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DBS45/ 047-2018 食品安全地方标准风味发酵水牛乳

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标准类别	地方标准	发布日期	2018-01-10
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2018-06-10
颁发部门	广西壮族自治区卫生和计划生育委员会	废止日期	2024-05-17

标准介绍

DBS45/ 047-2018 食品安全地方标准风味发酵水牛乳

本标准被 DBS45/ 024-2024 食品安全地方标准发酵水牛乳代替.

DBS45/ 047-2018 食品安全地方标准风味发酵水牛乳
本标准规定了风味发酵水牛乳的术语和定义、要求、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以80%以上生水牛乳为主要原料，经脱脂或不脱脂、杀菌、发酵，添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品，包括发酵后经热处理的产品。
相关公告：广西壮族自治区卫生和计划生育委员会发布《调制水牛乳》等4项食品安全地方标准的公告 2018年第1号

相关公告：广西壮族自治区卫生健康委员会公告（2024年第4号）|发布广西壮族自治区食品安全地方标准《生水牛乳》（DBS 45/011-2024）等5项

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=53243

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本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

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行业分类：乳及乳制品

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