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    DB36/T 509-2015 景德板鸡
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    标准类别 地方标准 发布日期 2015-01-23
    标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2015-04-20
    颁发部门 江西省雷竞技百科 技术监督局 废止日期 2022-05-17
    标准介绍
    DB36/T 509-2015 景德板鸡
    本标准代替 DB36/T 509-2006
    DB36/T 509-2015 景德板鸡(2015-4-20实施)
    本标准代替DB36/T 509-2006
    本标准规定了景德板鸡产品的品种、要求和检验方法、食品添加剂、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
    本标准适用于以各种鲜活鸡为原料,经过宰杀、去毛净膛,添加食盐、白砂糖、黄酒、味精(谷氨酸钠)、香辛料(五香、八角茴等)腌制,采用国家发明专利的板鸡制作方法(ZL92108674.1),经高温杀菌、真空包装而制成的熟板鸡。
    相关公告: 国家标准化管理委员会依法备案地方标准219项 中华人民共和国地方标准备案公告 2015年第3号(总第183号)
    相关公告: 江西省市场监管局关于废止《高山辣椒栽培技术规程》等82项地方标准的公告(2022年第3号,总第198号)
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