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标准类别
地方标准
发布日期
2013-10-30
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2013-12-30
颁发部门
内蒙古自治区雷竞技百科 技术监督局
废止日期
暂无
标准介绍
DB15/T 634-2013 蒙餐 酥炸羊棒骨
DB15/T 634-2013 蒙餐 酥炸羊棒骨
本标准规定了酥炸羊棒骨的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘、雷竞技百科 要求、营养指标、最佳食用方式等。
本标准适用于在蒙古族传统工艺基础上经过创新烹制的蒙餐系列菜肴酥炸羊棒骨。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=32075
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本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
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菜肴
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菜肴
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菜肴
行业分类:
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