DB15/T 588-2013 蒙餐扒驼掌_地方标准_国内标准_食品标准

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标准类别	地方标准	发布日期	2013-10-30
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2013-12-30
颁发部门	内蒙古自治区雷竞技百科技术监督局	废止日期	暂无

标准介绍

DB15/T 588-2013 蒙餐扒驼掌

DB15/T 588-2013 蒙餐扒驼掌
本标准规定了扒驼掌的术语和定义、原料及要求、烹任器具、制作工序、装盘、雷竞技百科要求、营养指标、最佳食用方式等。
本标准适用于在蒙占族传统工艺基础上经过创新烹制的蒙餐系列菜肴扒驼掌。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=32029

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