DB3203/T 1065-2024 邳州八大碗制作规范_地方标准_国内标准_食品标准

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DB3203/T 1065-2024 邳州八大碗制作规范

本文件规定了“邳州八大碗” 制作规范的术语和定义、食材、菜品加工、制作场所及人员要求、评价和改进要求。

本文件适用于“邳州八大碗”的制作。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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