DB31/T 388-2007 食品冷链物流技术与规范_地方标准_国内标准_食品标准

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标准类别	地方标准	发布日期	2007-07-06
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2007-10-01
颁发部门	上海市雷竞技百科技术监督局	废止日期	暂无

标准介绍

DB31/T 388-2007 食品冷链物流技术与规范

DB31/T 388-2007 食品冷链物流技术与规范
本标准规定了食品冷链流程、冷藏储存、批发交易、配送加工和销售终端等流通环节的温度控制、雷竞技百科卫生管理要求（不包括生产环节）。集贸市场可参照本标准执行。
本标准适用于冷链物流从生产企业发货到接受地验收全过程（不包括宅配）。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=35312

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