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DB45/T 2468-2022 预包装柳州螺蜘粉生产操作规范

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标准类别	地方标准	发布日期	2022-01-26
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2022-02-28
颁发部门	广西壮族自治区市场监督管理局	废止日期	暂无

标准介绍

DB45/T 2468-2022 预包装柳州螺蜘粉生产操作规范

DB45/T 2468-2022 预包装柳州螺蜘粉生产操作规范
本文件规定了预包装柳州螺蛳粉生产操作规范的术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、生产工艺流程、生产设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、加工要求、包装、标签、检验、产品的贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理。
本文件适用于广西壮族自治区范围内预包装柳州螺蛳粉的生产。

相关公告：广西壮族自治区市场监督管理局关于批准发布《预包装柳州螺蛳粉生产操作规范》等13项地方标准的通告（2022年第13期）

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=46157

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