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标准类别
团体标准
发布日期
2019-01-02
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2019-01-02
颁发部门
云南省餐饮与美食行业协会
废止日期
暂无
标准介绍
T/YCX 0009-2018 滇菜 石锅素什锦
T/YCX 0009-2018 滇菜 石锅素什锦 本标准规定了石锅素什锦的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品特色、品鉴、成品和营养指标等内容。本标准适用于加工烹制滇菜石锅素什锦。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=106499
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