T/SFSF 000001-2019 放心餐厅、放心食堂管理规范_团体标准_国内标准_食品标准

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标准类别	团体标准	发布日期	2019-01-28
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2019-03-28
颁发部门	上海市食品安全工作联合会	废止日期	2021-12-11

标准介绍

T/SFSF 000001-2019 放心餐厅、放心食堂管理规范

T/SFSF 000001-2019 放心餐厅、放心食堂管理规范
本标准被 T/SFSF 000001-2021 放心餐厅、放心食堂管理规范代替

本标准规定了放心餐厅、放心食堂实施食品安全规范管理、明厨亮灶、食品可追溯、信息公开透明、严格餐饮具清洗消毒、环境整洁卫生、投诉评议与处置、自查自纠等方面的要求，以及放心餐厅实施绿色文明消费的要求。

本标准中的放心餐厅适用于本市各类公共餐饮服务单位，放心食堂适用于各级各类学校食堂、职工食堂及医院食堂。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=104669

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行业分类：餐饮

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