T/SRCA 000002-2018 团餐管理服务规范_团体标准_国内标准_食品标准

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标准类别	团体标准	发布日期	2018-07-24
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2018-07-31
颁发部门	上海市餐饮烹饪行业协会	废止日期	暂无

标准介绍

T/SRCA 000002-2018 团餐管理服务规范

本标准规定了开展团餐服务应满足的基本要求和集体用餐配送、现场制作售卖和中央厨房等不同供餐形式的具体要求。本标准适用于团餐供应单位，包括集体用餐配送形式供餐单位、现场制作售卖形式供餐单位和中央厨房供餐单位等。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=105117

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