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标准类别	团体标准	发布日期	2023-12-22
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2023-12-29
颁发部门	河南省食品工业协会	废止日期	暂无

标准介绍

T/HNSPGYXH 013-2023 土豆粉

本文件规定了土豆粉的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输及贮存。

本文件适用于以食用马铃薯淀粉为主要原料，辅以食用木薯淀粉、食用玉米淀粉、小麦粉、谷朊粉、食用盐中的一种或几种，添加硅酸钙、氯化钾、碳酸钙、柠檬酸、卡拉胶、黄原胶、脂肪酶、木聚糖酶、葡糖氧化酶、α—淀粉酶、魔芋粉、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、单双甘油脂肪酸酯等食品添加剂中的几种，经过和面、成型、加热定型、冷却、浸泡、经过（或不经过）速冻、包装而成的不添加硫酸铝钾（钾明矾）、硫酸铝铵（铵明矾）的非即食湿土豆粉。

相关公告：河南省食品工业协会关于发布预制菜黄河鲤鱼等6项团体标准的公告（豫食协〔2023〕22号）

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

雷竞技电竞提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301

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