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本标准汇总不包含食品安全通用标准以及通用检测方法标准，大家可以通过相应的产品标准查看后在本站检索查看。
本标准汇总主要列出了该分类下食品类别需要执行的食品安全产品标准以及可以作为产品执行标准的推荐性国家标准、行业标准，仅列出了该食品类别常用的专用检测方法等标准。
| 标准类别 | 标准名称 | 标准号 |
| 食品安全卫生规范 | 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 | GB 13122-2016 |
| 食品安全产品标准 | 食品安全国家标准 粮食 | GB 2715-2016 |
| 计量技术规范 | 定量包装商品净含量 计量检验规则 大米 | JJF 1070.3-2021 |
| 推荐性产品标准 | 大米 | GB/T 1354-2018 |
| 推荐性产品标准 | 地理标志产品 盘锦大米 | GB/T 18824-2008 |
| 推荐性产品标准 | 地理标志产品 五常大米 | GB/T 19266-2008 |
| 推荐性产品标准 | 地理标志产品 方正大米 | GB/T 20040-2005 |
| 推荐性产品标准 | 地理标志产品 原阳大米 | GB/T 22438-2008 |
| 推荐性产品标准 | 中国好粮油 大米 | LS/T 3247-2017 |
| 推荐性规范规程 | 大米加工企业良好操作规范 | GB/T 26630-2011 |
| 推荐性规范规程 | 大米品尝评分参考样品制备技术规范 | LS/T 1219-2018 |
| 推荐性规范规程 | 应急储备大米储藏技术规程 | LS/T 1223-2020 |
| 推荐性检测方法 | 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 | GB/T 15682-2008 |
| 推荐性检测方法 | 大米 直链淀粉含量的测定 | GB/T 15683-2008 |
| 推荐性检测方法 | 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 | GB/T 21126-2007 |
| 推荐性检测方法 | 涂渍油脂或石蜡大米检验 | GB/T 21309-2007 |
| 推荐性检测方法 | 大米 稻谷和糙米潜在出米率的测定 | GB/T 21499-2008 |
| 推荐性检测方法 | 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸残留量的测定 | GB/T 22243-2008 |
| 推荐性检测方法 | 粮油检验 大米胶稠度的测定 | GB/T 22294-2008 |
| 推荐性检测方法 | 粮油检验 大米颜色黄度指数测定 | GB/T 24302-2009 |
| 推荐性检测方法 | 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法 | GB/T 24852-2010 |
| 推荐性检测方法 | 大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价 | GB/T 25226-2010 |
| 推荐性检测方法 | 大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定 | GB/T 5009.112-2003 |
| 推荐性检测方法 | 大米中杀虫环残留量的测定 | GB/T 5009.113-2003 |
| 推荐性检测方法 | 大米中杀虫双残留量的测定 | GB/T 5009.114-2003 |
| 推荐性检测方法 | 大米中禾草敌残留量的测定 | GB/T 5009.134-2003 |
| 推荐性检测方法 | 大米中稻瘟灵残留量的测定 | GB/T 5009.155-2003 |
| 推荐性检测方法 | 大米中丁草胺残留量的测定 | GB/T 5009.164-2003 |
| 推荐性检测方法 | 大米中敌稗残留量的测定 | GB/T 5009.177-2003 |
| 推荐性检测方法 | 粮油检验 大米加工精度检验 | GB/T 5502-2018 |
| 推荐性检测方法 | 粮油检测 大米中锰、铜、锌、铷、锶、镉、铅的测定 快速提取-电感耦合等离子体质谱法 | LS/T 6136-2019 |
| 推荐性检测方法 | 转基因大米PCR-DHPLC检测方法 | SN/T 3690-2013 |
| 推荐性检测方法 | 转基因大米定量检测数字PCR法 第1部分：TT51-1品系 | SN/T 4853.1-2017 |
| 推荐性检测方法 | 转基因大米定量检测数字PCR法 第2部分：克螟稻品系 | SN/T 4853.2-2017 |
| 推荐性检测方法 | 转基因大米定量检测数字PCR法 第3部分：科丰6号品系 | SN/T 4853.3-2017 |
| 推荐性检测方法 | 转基因大米定量检测数字PCR法 第4部分：M12品系 | SN/T 4853.4-2017 |
| 推荐性检测方法 | 转基因大米定量检测数字PCR法 第5部分：LL62品系 | SN/T 4853.5-2017 |
| 推荐性检测方法 | 转基因大米定量检测数字PCR法 第6部分：T2A-1品系 | SN/T 4853.6-2017 |
| 推荐性检测方法 | 转基因大米定量检测数字PCR法 第7部分：T1C-19品系 | SN/T 4853.7-2017 |
| 其他 | 大米粒型分类判定 | LS/T 6116-2017 |
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