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按照《中华人民共和国
标准化法》，锦州市烹饪协会《团体标准管理办法》及协会章程等有关依据，《烧烤 术语》《烧烤 肉类 卫生规范》《烧烤 肉类 操作规范》3项团体标准经立项审查、起草、征求意见、审查等标准制定程序，并通过锦州市烹饪协会批准，现予以公告。具体内容如下：
| 序号 | 标准名称 | 标准编号 | 批准日期 | 实施日期 |
| 1 | 烧烤 术语 | T/JZCA 101-2019 | 2019-09-09 | 2020-01-01 |
| 2 | 烧烤 肉类 卫生规范 | T/JZCA 102.1-2019 | 2019-09-09 | 2020-01-01 |
| 3 | 烧烤 肉类 操作规范 | T/JZCA 102.2-2019 | 2019-09-09 | 2020-01-01 |
锦州市烹饪协会
2019年9月9日
鲁公网安备 37060202000128号