关于批准发布GB/T 19961-2005《地理标志产品 剑南春酒》第1号修改单的公告

项目

要      求

酒精度40.0％（体积分数）以上

酒精度39.0％（体积分数）以下

总酸（以乙酸计）/（g/L）≥

0.40

0.30

总酯（以乙酸乙酯计）/（g/L） ≥

2.00

1.50

己酸乙酯/（g/L）                ≥

1.20～3.00

0.60～2.60

固形物/（g/L）                  ≤

0.50

0.70

注：酒精度允许误差±1.0%(体积分数)。

项目

要      求

酒精度40.0％（体积分数）以上

酒精度39.0％（体积分数）以下

总酸（以乙酸计）/（g/L）≥

0.40

0.30

总酯（以乙酸乙酯计）/（g/L） ≥

1.50

0.80

己酸乙酯/（g/L）                ≥

0.80

0.25

固形物/（g/L）                  ≤

0.50

0.70

注：酒精度允许误差±1.0%(体积分数)。