巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳检验方法研讨会在北京召开

发布日期：2016-04-28 来源：国家食品安全风险评估中心复制网址

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核心提示：本次会议由国家食品安全风险评估中心的王竹天研究员主持，农业部畜牧业司王俊勋副司长出席会议并发表了讲话。秘书处汇报了巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳检验方法的进展情况，方法起草人中国农业科学院北京畜牧兽医研究所郑楠博士等人向与会专家介绍了标准制修订的背景和主要内容，云战友博士代表中国乳制品工业协会提出对于《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》（NY/T 939-2016）行标标准的意见，与会专家对于方法中存在的主要问题进行了充分研究和讨论，并对下一步工作思路提出了意见和建议。

为落实国务院关于奶业发展的意见，将复原乳检测方法由行业标准上升为国家食品安全标准， 食品安全国家标准审评委员会秘书处（以下简称“秘书处”）于2016年4月28日在北京召开巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳检验方法研讨会，邀请了国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司、农业部畜牧业司、国家质检总局进出口食品安全局、中国检验检疫科学研究院、国家食品雷竞技百科安全监督检验中心、北京市疾病预防控制中心、国家乳制品雷竞技百科监督检验中心在内30余人参加了会议。

本次会议由国家食品安全风险评估中心的王竹天研究员主持，农业部畜牧业司王俊勋副司长出席会议并发表了讲话。秘书处汇报了巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳检验方法的进展情况，方法起草人中国农业科学院北京畜牧兽医研究所郑楠博士等人向与会专家介绍了标准制修订的背景和主要内容，云战友博士代表中国乳制品工业协会提出对于《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》（NY/T 939-2016）行标标准的意见，与会专家对于方法中存在的主要问题进行了充分研究和讨论，并对下一步工作思路提出了意见和建议。秘书处表示，将加强与各方面的沟通协调，积极配合推动此项工作的开展。

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