吉林省卫生健康委员会关于征求《食品安全地方标准 食品原料用人参》（征求意见稿）意见的政策解读

一、标准修订依据及背景

按照《中华人民共和国食品安全法》第二十九条　对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。2014年，吉林省卫生健康委员会发布《吉林省食品安全地方标准 食品原料用人参》（DBS22/024—2014），2020年对该标准进行了修订。2023年国家卫生健康委员会发布了“关于‘三新食品’目录及适用的食品安全标准的公告”（2023年第4号），公告中增加了人工种植食品原料用人参中二氧化硫限量指标要求。为贯彻国家卫生健康委员会（2023年第4号）公告要求，吉林省卫生健康委员会委托吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）组成标准修订课题组，对《食品安全地方标准 食品原料用人参》（DBS22/024）进行修订，增加二氧化硫的检定限量，二氧化硫≤0.1g/kg。

二、修订主要内容

修订后的标准主要增加了二氧化硫残留限定值，增加了二氧化硫的检测方法。