trout在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
sea trout	欧鳟
Trout	鳟鱼、适合蒸来吃
brook trout	① 美洲红点鲑；溪红点鲑［Salvelinus fontinalis］② 河鳟；河鲑［Salmo trutta fario］
brown trout	鳟［Salmo trutta］
bull trout	① 鲑［Salmo salar］② 欧鳟［Salmo trutta trutta］
cut-throat trout	美洲鲟［Salmo clarikii］
dolly vardin trout	玛红点鲑［Salvelinus malma malma］
European brown trout	鲭；欧洲褐鲭［Salmotrutta］
golden trout	金鳟［Salmo aguabonita］
great lake trout	湖红点鲑［Salvelinus namaycush］
grey trout	海鲑；湖鲑
hucho (trout)	哲罗鱼［Hucho taimen］
lake trout	① 湖鳟［Salvelinus truttalacustris］② 湖红点鲑［Salvelinus namaycuch］
mackinaw trout	湖红点鲑［Salvelinus namaychsh］
mountain trout	① 河鲑 ② 远东红点［Salvelinus leucomaenis］
oquassa trout	蓝背红点鲑［Salvulinus oquassa］
princess trout	阿东大麻哈鱼［Omcorhynchus nerka］
rainbow trout	① 硬头鳟［Salmo gairdneri］② 虹鳟［Salmo irideus］
red -spotted trout	克氏红点鲑［Salvelinus krascheninnikovi］
salmon trout	① 湖鲑；欧鳟［Salmotrutta trutta］② 马苏大麻哈鱼［Oncorhynchus masou］

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