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食品专业词汇中有关tend的释义:

 英文名称

中文名称

enzyme tenderization酶嫩化
extender补充剂，增补剂；增充剂；增量剂
extender protein增补剂；增补蛋白质；补充剂；填充剂
meat tenderization肉嫩化（作用）
meat tenderizer肉致嫩剂，肉嫩化剂
nutritional extender营养补充剂
semen extender精液稀释液
tendamistat淀粉酶抑制剂
tendency趋势，趋向
tender使软化，使柔软，使嫩化；嫩的，（味）淡的；（稠度）薄的
tender guarantee投标保证书；投标担保
tender(economics)投标；认购（经济）
tenderization（肉类）嫩化
tenderize嫩化，软化
tenderizer material（肉类）化剂
tenderizing（肉类）嫩化
Tenderloins(牛、羊）腰部嫩肉
tenderometer量豌豆熟度器
Tenderised Steak　　拍打过的牛排
TenderisedSteak半成品牛排

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