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食品专业词汇中有关taste的释义:

 英文名称

中文名称

abnormal taste异味
acid taste酸味
acrid taste辛辣味
aftertaste后味，回味，余味
biting taste辛辣味
bitter aftertaste苦后味
bitter taste苦味
burned taste焦味，焦糊味
decaglyceryl octastearate八硬脂酸十甘油酯
foreign taste异样口味，异味
harsh taste涩味
mouldy taste霉味
rachitasterol抗佝偻素，维生素D
residual taste后味
salt taste咸味
soapy taste肥皂味
sweet taste甜味
taste味，滋味；尝味；吸味；味道；品尝
taste bud味蕾
taste intensity味觉强度

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